Para los aficionados al vino, hay multitud de opciones tanto en lo que se refiere a caldos de la región de Midi-Pyrénées, como de otras regiones del sur de Francia y el resto del país.
Cerca de allí, nos encontramos también con el Mercado Víctor Hugo del que ya habíamos hablado anteriormente.
Uno de los puntos fuertes que podemos disfrutar de la ciudad de Toulouse y la región de Midi-Pyrénées es su gastronomía: fantástica charcutería, excelentes frutas y verduras carrito con regalos png de la región, panadería y pastelería, patés, vinos y quesos harán que los aficionados a la buena mesa.
Junto con la salchicha de Toulouse, otros pequeños productos cárnicos entran también dentro de las especialidades de la ciudad, como los pequeños embutidos, patés o algunos tipos de carne.Otro producto bastante frecuente en la gastronomía local es el pato, preparado de diversas formas.El, mercado Víctor Hugo, del que hablábamos en el párrafo anterior, es todo un disfrute para los sentidos.Domingos de 13:30 a 15:00.Uno de los lugares donde pueden degustarse productos derivados de la carne de pato es en la tienda.Para opciones locales, nos recomiendan dos tipos: Los vinos.Muy recomendable para quien tenga ganas de experimentar.Restaurante, en marzo de 2016 María José San Román traslada su restaurante Monastrell al Paseo Marítimo, junto al Real Club de Regatas de Alicante.Reserva online, tarjetas regalo.Por ejemplo- sabido ya que la panadería y la pastelería en Francia son, generalmente, de altísima calidad-, podríamos probar uno de los pasteles típicos de la ciudad: el caraque a base de bizcocho cubierto de chocolate.Esta salchicha tradicional de Toulouse es uno de los elementos fundamentales del plato típico de la ciudad: la cassoulet, un guiso a base de alubias, carne y algún tipo de verduras que podría tener cierta similitud con la fabada.
Hay una buena terraza con vistas al Garona en el nuevo espacio EDF Bazacle Alguna curiosidad más en la ciudad: Chez Navarre, situado en la Grande Rue de Nazareth, tiene un concepto rústico y está situado en una casa tradicional donde se comparte una mesa.
Muy tradicional, informal, barato y curioso, pero algo desconcertante para quien busque un servicio de restaurante convencional.
O, por ejemplo, ya más como curiosidad turística que como especialidad real, los caramelos o licores elaborados utilizando la flor típica de la ciudad, la violeta.
Una zona ya fuera del centro más histórico, pero no a mucha distancia de él, donde hay buen ambiente para el ocio nocturno y, también, para salir a cenar, tanto de modo informal como formal.Podemos ir a zonas algo más concretas, pero simplemente callejeando un poco por las calles de la ciudad encontraremos con facilidad pequeños restaurantes de diferentes estilos y vamos a zonas concretas, podemos comenzar por.Reserva del Higuerón, autopista Costa del Sol, Sal.Podemos hablar de cinco restaurantes con estrella Michelin en la ciudad, pero también tenemos lugares más tranquilos y económicos para disfrutar de una buena comida en Toulouse.Por su parte, Les Fabuleux Festins es un local moderno y con decoración muy cuidada, que se ha orientado más a un ámbito gourmet y ofrece dos posibilidades de gastronomía: una a base de pinchos y otra como restaurante más tradicional.Es una muestra del tipo de restaurantes table dhote.Y dos pequeñas recomendaciones que me hicieron algunos habitantes de la ciudad sobre dos restaurantes en la Rue du May, en el centro de la ciudad: La Bolbu, una buena creperie, y Le Trenchoir, un restaurante con menus especial para la cena servidas al estilo.El edificio, en sí, es arquitectónicamente curioso y ofrece, además, unos interesantes restaurantes para el almuerzo en el piso superior.En esta tienda podemos comprar, también, productos típicos de la región envasados en conserva incluso tarros enormes de cassoulet que son un buen regalo para llevar a aficionados a la gastronomía local.Este mercado no es únicamente un lugar de venta de comida, sino que en la parte superior tiene una curiosa galería abierta donde conviven cinco restaurantes de comida tradicional.Para una cena o comida en entornos más idílicos, podemos irnos a comer cerca del río o a la zona de los canales.La Maison es un bar tranquilo, con velas, penumbra, algún sofá y dos plantas, ideal para disfrutar de un vino o una cerveza, pero también para tomar algo ligero.

Cerrado Domingos noche, lunes y martes todo el día.
Quedan, dentro de las especialidades locales, algunas pequeñas curiosidades que destacar.
Se trata de un guiso fuerte y consistente, por lo que quizá no sea lo más recomendable comerlo durante la cena, pero sí que resulta la opción más típica para la comida.